Voorbereiding Mindful Diner

Imagine

Energy

De heerlijkste geuren en de mooiste kleuren vullen mijn keuken. Rood, roze, paars, bruin, wit, oranje, geel, en groen. Ook nog eens in verschillende varianten. Licht groen, fris groen, geel-groen, blauw-groen, donkergroen, alleen al in één prei vind je zoveel verschillende kleuren groen. En de geuren die vrijkomen als je een prei snijdt zijn al helemaal niet beschrijven in woorden.Meng dat met de fris-zoete geur van aardbeien, appels en meloen, de kruidige geuren van kaneel, peper, munt en gember, de scherpere geuren van verse knoflook en bieslook, de wat weeïge geur van schapenkaas, de warme geur van het vijgen-bananen brood dat in de oven staat, de aardse geur van de bieten en de meest fantastische geur van pure chocolade en je waant je in een walhalla voor liefhebbers van lekker en puur eten.

image

Als mijn kinderen uit school komen en de geuren hen in de gang al tegemoet komen weten ze niet hoe snel ze in de keuken moeten komen om te kijken wat er op het menu staat vandaag. ‘Ohhh, lekkerrrr, aahhh mag ik alvast, jeeehhh heb je die ook weer gebakken!’ Ik probeer van onze keuken elke dag een walhalla te maken, maar meestal wat minder uitgebreid als vandaag. De kleuren, geuren en creaties die vandaag mijn keuken vullen zijn bedoeld voor het Mindful Diner van vanavond. De kids zijn dan ook enigszins teleurgesteld als ze horen dat niet alles voor ons is, maar genieten desalniettemin van een heerlijke lunch met voorproefjes voor vanavond. Het Mindful Diner vanavond is op lokatie, 20 km rijden vanaf hier, als surprise-kado voor een jarige. Ik ken niemand, heb geen idee waar ik terecht kom. Het diner is twee dagen geleden aangevraagd, erg kortdag dus, zeker omdat ik alleen vandaag tijd had om boodschappen te doen en voor te bereiden. Maar ik heb er erg veel zin in en gevoed door de mooie kleuren, fantastische geuren en heerlijke smaken heb ik energie voor tien!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *